Matbloggen

Ingredienser 2 fläskfiléer à ca 600 g Salt Peppar 1 brk mascarponeost 250 g 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl crème fraiche 3 dl grädde 1 tsk sambal oelek 1 dl mango chutney 1 stor röd paprika Lägg till i inköpslistan Betyg: 112 röster Visningar: 76234 Sparat: 5351 Gör så här Skär filén färst på längden, dela sedan längderna på 3-4 bitar vardera. Salta och peppra dem och stek dem till fin färg. Lägg dem sedan i en ugnsform. Vispa ihop mascarpone, grädde, crème fraiche, sambal, mango chutney och buljongtärningar och koka ihop. Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem i såsen. Låt koka ett tag och slå det sedan över köttet. Sätt in i 200 grader varm ugn i 45 minuter. Klart att njuta av!